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実験? 料理?
2008/08/28(Thu)
またまた 変わったジャムに挑戦。。 

実験か料理かたらーっ 梅ジャムで失敗している身としては、どんなものになるのか不安いっぱいで。。。

ゴーヤを黄色になるまで育て、もう1日置いて収穫しようと思っていたら、朝2/3程 落下してましたびっくり 残った200グラムほどで「ゴーヤジャム」作ってみました。 色はきれい、味は特にゴーヤ・・と言う味はない。苦みはやはりちょっとある。 美味しいと言えるもでは無いようなぶー





そしてこれなんだと思います



変わった野菜を育てるのが好きな義兄がもってきました。

実は「トマト」なんです~

味はトマトと黄色のパプリカを合わせてような感じ。

切ってお皿にもると、マンゴーに見えるよ。
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コメント
- No title -
ゴーヤをジャムにするという発想に拍手!!

きれいな色になるんだね!!



トマトは私も「完熟柿」かと!甘そうだね~



明後日、楽しみにしてるよ。お天気もまずまずでよかった♪

2008/08/31 22:29  | URL | ラベンダー #79D/WHSg[ 編集] ▲ top
- No title -
梅ジャムも梅の味がすっごくする・・と言う程ではないっす。 

ゴーヤジャム「アマ苦い??」というのか。。。

最後火を通しすぎ、ちょっと堅いジャムとなりましたが、食べられるよ。  

野菜嫌い・・苦さで駄目だね~

カレーに「なす」や「カボチャ」皮がないと結構とけてしまって形が無くなるよ~ 何とか少しでも食べていって欲しいよね。 中学に行って「お弁当」困る。 

 
2008/08/31 19:59  | URL | イマ母 #79D/WHSg[ 編集] ▲ top
- No title -
久しぶりに お天気ですね♪



ゴ-ヤジャム作り お疲れ様でした 

梅ジャムは なんとなく イメ-ジが・・

でも ゴ-ヤって 味のイメ-ジが??? 

苦いの?ジャムだから甘いのかな?野菜嫌いをだまして 食べさせるのには 良さそうだけど・・



トマト?柿かと・・
2008/08/31 15:23  | URL | ぐうたら主婦 #79D/WHSg[ 編集] ▲ top
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